Fågelvecka

Torsdag: Parmesankyckling med tomatsalsa och basilikasås

Fredag:  Svamppasta med vin

Lördag: Köttfärspaj

Söndag: Bönragu bordelaise med ankbröst

Måndag: Cannelloni med spenat och ricotta

Tisdag: Kycklingtortillas

Onsdag: Dragonspätta


2-3 ankbröst
bacon
6 hg nötfärs

2 hg rökt skinka

skinnfria rödspättafiléer, 6 hg/ 5 st
kycklingfilé
1 kg fryst bladspenat
majskorn

schalottenlök
morot
rotselleri
körsbärstomater
6 tomater
småpotatis
potatis, 2 dagar
5 hg blandad svamp
2 hg champinjoner
salladslök
80 g babyspenat
isbergssallad
gurka, 3 st
2 avocado
lime
färsk basilika

Yoghurtburk
mellangrädde
vispgrädd, 5 dl
lätt creme fraiche
2 brk ricotta
smör
parmesan
Västerbotten

500 g färsk lasagne
stora vita bönor
tagliatelle
kapris
Sweet chilisås
2 brk färdig tomatsås
krossade tomater
tomatpuré

vetemjöl

tortillas